영양소에는 어떤 종류가 있을까? - 영양소 분류
기본적으로 인간이 음식을 먹는 이유는 영양소을 얻기 위함이라고 할 수 있다. 그런 영양소를 분류해보자 탄수화물 : 유기물, 탄수화물의 일차적 목적은 포도당의 제공을 통한 주요한 에너지원 지질 : 유기물, 식품 및 신체에서 발견되는 기름과 지방. 에너지 공급, 세포막 구성, 신경계와 생식계의 구조 형성과 발달 단백질 : 유기물, 탄소, 산소, 수소, 질소, 황으로 구성. 열량 공급 및 근육, 뼈, 피부 등의 신체 구조 형성. 물질운반, 정보교환, 면역, 대사촉진 기능 수행 비타민 : 유기물, 대사과정 조절, 성장, 발달 촉진 미네랄 : 무기물, 토양에 자연적으로 존재하는 물질, 열량 생산에 관여하지만 직접적으로 공급하지는 않는다 물 : 무기물, 체중의 60%를 차지. 생명유지에 필수적. 화학반응이 일어나는..
2021. 8. 14.
몸이 피로할때, 피곤할때 먹어야하는 영양소
임상에서 허증이나 체력 고갈 등의 에너지 증가에 필요한 영양소에 대해 알아보자 기본적으로 허증이라고 한다면 기허, 혈허, 양허, 음허 등의 용어나 개념이 떠오르며 그에 사용할 수 있는 본초나 한약들이 떠오를 것이다. 한약 외에 피로감을 호소하는데 도움이 되는 영양소도 추가적으로 알아보자 꿀벌의 화분 : 단백질, 비타민, 미네랄, 비타민B 코엔자임 A : 부신 호르몬의 전구체 NADH : 글루타치온 환원효소의 보조인자 + 미토콘드리아에서 에너지 생성에 관여 DMG : 호모시스테인 대사에 관여, 자폐증 어린이에게 많이 사용 아미노산 : 에너지로 전환 + 간 해독 옥타코사놀 : 소맥, 쌀, 사탕수수 등의 배아와 사과, 포도 껍질에서 발견되는 천연포화고급지방족 알코올 스피룰리나 : 가장 오래된 조류, 단백질, ..
2021. 8. 14.